In einer gemütlichen Küche irgendwo in Metzingen, dort wo der Duft von geschmelzten Zwiebeln und frischem Teig seit Generationen durchs Fenster zieht, wurde eines Tages ein ganz besonderes Maultäschle geschaffen. Die Köchin war gerade dabei, mit viel Liebe und einem Augenzwinkern ihre berühmten Metzinger Maultaschen zu formen, als eine von ihnen plötzlich zu wackeln begann.

Erst ein kleines Zucken, dann ein fröhliches Hüpfen – und schwupp! – stand Mauli auf der Arbeitsplatte: rund, goldig, gut gelaunt und voller Abenteuerlust. Mauli war anders als die anderen Maultaschen. Er hatte ein großes Herz, einen frechen Charme und die feste Überzeugung, dass Maultaschen Menschen zusammenbringen können – egal ob groß oder klein, Metzinger oder Besucher von weit her. Mit seinem breiten Lächeln und einer Portion schwäbischem Humor machte er sich sofort auf den Weg zum Metzinger Maultaschenfestival.